رژیم های روزه داری با هدف تسهیل عملکرد سیستم های بدن یا اندام های فردی آن است. چنین گزینه هایی تأثیر مثبتی بر عادی سازی متابولیسم دارند و همچنین به حذف سموم و سایر عناصر فرآوری شده انباشته شده کمک می کنند. کاهش وزن در این مورد یک "عوارض جانبی" است و عامل اصلی نیست.
طبقه بندی مشروط
رژیم های غذایی مدرن انواع مختلفی از برنامه های غذایی را بر اساس مواد مغذی مفید مختلف ارائه می دهد. محبوب ترین راه حل سازگاری با پروتئین است که بر پایه پنیر، گوشت و ماهی است.
برای کسانی که میوه ها را ترجیح می دهند یا در حال آماده شدن برای کاهش وزن در تابستان هستند، ترجیحاً مطالعه کربوهیدرات را انجام دهند. پیشنهادات میوه و برنج-میوه در اینجا غالب است.
علیرغم تصورات کلیشه ای مبنی بر اینکه چربی اولین دشمن افراد لاغری است، برنامه های چربی وجود دارد. از جمله این موارد استفاده از خامه و خامه ترش است. کسانی که به کارایی چنین سیستم های غیرعادی شک دارند، ممکن است رژیم های نوشیدن را ترجیح دهند. در اینجا، انواع چای، آب میوه و جوشانده های بدون قند مورد توجه قرار می گیرد.
به طور جداگانه، گزینه هایی برای افرادی وجود دارد که از کمبود هر گونه عناصر ریز مفید رنج می برند. دستور العمل های زیادی برای کسانی که از کمبود منیزیم و پتاسیم رنج می برند وجود دارد.
علاوه بر تقسیم بندی کلاسیک، پزشکان بر اساس محصولات غالب مرتب سازی کردند. این قالب طبقه بندی بود که به منادی تغذیه گیاهخواری برای اهداف دارویی تبدیل شد. در چنین رژیم هایی، فقط مواد غذایی با منشاء گیاهی مجاز است.
یک رژیم غذایی ناشتا با استفاده از یک اصل یکسان ایجاد شد. این شامل شیر، کفیر، پنیر است. در مجموع، بر اساس مرتب سازی ارائه شده، حدود دوازده شاخه مختلف وجود دارد. اما ویژگی مشترک آنها معمولاً پستی در ارزش انرژی نامیده می شود. ترکیب شیمیایی غذای مصرف شده بسیار ضعیف است. از این رو این ادعا منصفانه است که بهتر است از چنین روشهای رادیکالی بیش از یک هفته با وقفههای طولانی بین جلسات استفاده نکنید.
متخصصان اصرار دارند که در صورت لزوم، بهتر است رژیم های تک رژیمی اصلاح شده را کنار گذاشته و از رژیم غذایی متنوع تری استفاده کنید. و حتی بیشتر از آن، شما نباید بدون مشورت با پزشک خود شروع به رعایت آنها کنید.
منافع آشکار در مقابل مضرات غیر آشکار
مهم ترین کیفیت مثبت هر اقدام تخلیه، خلاص شدن از شر مایع اضافی است. همراه با آن مواد زائد از بین می روند و همچنین سمومی که به تدریج بدن را مسموم می کنند و از شروع طبیعی متابولیسم جلوگیری می کنند.
سایر جنبه های مثبت عبارتند از:
- رفع تورم؛
- کاهش حجم معده؛
- عادی سازی سیستم گوارش
قبل از اینکه پیرو هر روشی برای رسیدن به حجم بهینه شوید، باید تحت معاینه بالینی قرار بگیرید. حتی افراد به ظاهر سالم نیز ممکن است به دلیل عملکرد نادرست گروه های خاصی از اندام ها بیمار باشند. لیست موارد منع مصرف شامل موارد زیر است:
- بیماری های مزمن در مرحله حاد؛
- بیماری های عفونی؛
- دیابت قندی؛
- گاستریت؛
- زخم؛
- عملکرد ناپایدار دستگاه گوارش.
برخی از مبتدیان معتقدند که می توانند هر زمان که بخواهند یک رژیم جدید را شروع کنند، اما این برخلاف توصیه های پزشکی است. در ابتدا، کارشناسان توصیه می کنند که کالری مصرفی خود را کاهش دهید. این باعث سوزاندن سریع چربی می شود.
هر روز روزه داری، صرف نظر از اینکه روی چه محصولی تاکید شده است، چندین محدودیت کلی دارد:
- حذف شکر، نمک؛
- امتناع از ادویه های مصنوعی، سس های خریداری شده در فروشگاه، سس ها؛
- نوشیدن حداقل دو لیتر آب تصفیه شده در روز؛
- تقسیم وعده های غذایی به حداقل بخش ها با فرصتی برای خوردن مکرر.
اکثر برنامه های غذایی سالم حداقل یک پرهیز نسبی از کربوهیدرات ها را تجویز می کنند.
الزامات اجباری
متخصصان تغذیه تخلیه بار را برنامه های کوتاه مدت می نامند که ماهیت آن کاهش مصرف کالری معمولی است. به جای غذاهای ناسالم، از آنالوگ های کم چرب و مواد طبیعی با خواص مفید استقبال می شود.
برای وادار کردن بدن به خلاص شدن از شر "چربی" انباشته شده در طول سال ها، باید به طور طبیعی کمبود انرژی ایجاد کرد. این کاتالیزور برای راه اندازی مکانیسم از دست دادن پوندهای اضافی خواهد بود.
برخی از دوستداران ادویه های تند، فست فود و چاشنی های خوش طعم به شدت از ناتوانی در افزودن مواد افزودنی معمول به سفره رنج می برند. آب لیمو و گیاهان (سبزیجات) به کمک این گونه مبتلایان خواهد آمد. این به شما کمک می کند تا از یکنواختی خلاص شوید و ناهار خود را با طعم های جدید پر کنید.
کسانی که شروع به کاهش وزن می کنند اغلب تعجب می کنند که چرا هنگام کاهش وزن باید وعده های غذایی کوچک بخورند و معتقدند که چنین رژیمی به معنای "خیلی زیاد" است. اما این دقیقاً به حفظ احساس سیری نسبی کمک می کند، که از وسوسه عود محافظت می کند.
اطلاعات مختصر
محبوب ترین نسخه ها برنامه های 3 روز و یک هفته هستند. اولین تغییر برای کسانی مناسب است که پس از یک سری تعطیلات کمی بهبود یافته اند، جایی که جشن های فراوان به ویژگی اصلی تبدیل شده است.
در اینجا لازم نیست روی چیزی بیش از کاهش سه کیلوگرمی حساب کنید، اما این معمولاً برای بازگرداندن شما به حجم قبلی کافی است. یک روش سه روزه ساده به این صورت است:
- روز اول گندم سیاه بهترین دوست شما می شود. برای حفظ بیشتر خواص مفید آن، بهتر است فرنی را نپزید و عصر آن را با آب جوش دم کنید. در فرم خشک، میزان مجاز مصرف روزانه نباید بیش از 250 گرم باشد.
- روز دوم نیم کیلو فیله مرغ بدون چربی به خود بدهید. طبق ترجیح شخصی بدون چاشنی های غیر ضروری آب پز یا پخته می شود. چند عدد خیار و چند برگ کاهو به شادابی شرکت کمک می کند.
- روز سوم هیچ چیز دیگری جز کفیر با محتوای چربی کمتر از 1٪ مجاز نیست. در مجموع، شما باید 1.5 لیتر از این نوشیدنی را برای یک روز "خوردن" کنید. تعادل آب ضعیف شده باید با آب تمیز پر شود.
برای جلوگیری از کسل کننده به نظر رسیدن منو در روز دوم، بازنده های با تجربه چیزی شبیه به چیدمان بهینه ساختند که شامل موارد زیر بود:
- صبحانه با دو عدد خیار تازه و 100 گرم فیله مرغ آب پز؛
- صبحانه دوم با 100 گرم فیله مرغ پخته شده؛
- ناهار با 100 گرم مرغ آب پز در برگ های کاهو تازه؛
- میان وعده بعد از ظهر با 100 گرم فیله پخته شده باقی مانده؛
- شام با باقی مانده گوشت آب پز و سالاد خیار (بیش از دو عدد خیار)، سبزیجات.
به دلیل سخت گیری، سیستم سه روزه تقاضای کمی دارد، زیرا بهره وری آن بالا نیست. یک رژیم هفتگی بسیار موثرتر به نظر می رسد. او می تواند با لیست گسترده ای از مواد قابل قبول راضی باشد، که حداقل شما را ناراحت نمی کند. اگر نه تنها گوشت بدون چربی، بلکه وینگرت، گل گاوزبان گیاهی، نان سیاه و شیر تخمیر شده را نیز مجاز کنید، کاهش وزن بسیار آسان تر است.
ترکیب هفت روزه برنده
مشاوران مختلف راه های اثبات شده خود را برای رسیدن به رقم مورد نظر در 7 روز ارائه می دهند. اما اکثر آنها موافقند که این روش بر پایه هفت رژیم غذایی مختلف تکی است که با توجه به یک توالی مشخص متناوب می شوند. تغییر یا تغییر آن به صلاحدید خود اکیداً ممنوع است.
شما باید شکر مضر، نمک به همان اندازه مضر و نوشیدنی های الکلی را فراموش کنید. حتی حداقل تسهیلات، همه تغییرات مثبتی را که قبلاً به دست آمده بود، خنثی می کند.
علیرغم این واقعیت که توالی را نمی توان فریب داد، تنظیم مجدد ظروف در یک روز مجاز است. اطمینان از عدم همپوشانی غذاهای گروه های مختلف روزانه و همچنین جلوگیری از پرخوری بسیار مهمتر است.
شروع رژیم با ترجیح غذاهای مایع مانند آبگوشت تعیین می شود. تمرکز بر لبنیات و محصولات شیر تخمیر شده است. یک جدول تقریبی به شکل زیر است:
- صبح یک لیوان کفیر با چای شیرین نشده؛
- ناهار با یک لیوان آب مرغ بدون نمک؛
- به جای یک میان وعده بعد از ظهر، یک لیوان ماست واقعی خانگی؛
- شام با یک لیوان شیر کم چرب
ماست های خریداری شده در فروشگاه با ماندگاری تقریباً بی پایان در اینجا غیر ضروری هستند. آنها حاوی مقدار گزافی از مواد افزودنی مضر هستند که تصویر سلامتی را تشدید می کنند و هر گونه تلاش آزمایشگر را باطل می کنند.
روز دوم به سبزیجات داده شد. این شامل سبزیجات خام، سبزیجات، سالاد با روغن نباتی است. اگر شرایط مالی اجازه می دهد، بهتر است آنالوگ زیتون را به جای آفتابگردان تصفیه شده انتخاب کنید.
صبح با چند عدد گوجه فرنگی شروع می شود. روز با سالاد خیار با کلم، سبزیجات، با روغن ادامه می یابد. سالاد نیز برای شام سرو می شود، فقط فلفل دلمه ای به جای کلم اضافه می شود.
روز سوم تا حدودی شبیه به روز اول است، زیرا نوشیدنی ها در اینجا ظاهر می شوند. شما باید زندگی روزمره خود را با یک میلک شیک یا چای بدون شیرینی شروع کنید. با شیر کم چرب و آب مرغ به مقدار حداکثر یک لیوان ادامه دهید. یک میان وعده عصر شامل کفیر کم چرب است و در شب مجاز به خوردن شیر با حداقل محتوای چربی هستید.
پنجشنبه به معنای راپسودی میوه است. این میوه ها برای جبران بدن کمی خسته با ویتامین ها و مواد معدنی از دست رفته طراحی شده اند. موارد زیر می توانند این کار را انجام دهند:
- یک جفت پرتقال متوسط؛
- گریپ فروت که قبلاً از رگه های سفید پاک شده بود که طعم تلخی به جا می گذارد.
- سیب؛
- کیوی
یک سالاد عجیب و غریب با مقادیر مساوی پرتقال، کیوی و سیب می تواند یک بمب ویتامینی عالی باشد.
جمعه همه کسانی را که از قبل گرسنه هستند خوشحال می کند، زیرا غذاهای پروتئینی دلچسب بر این غذا حکومت می کنند. پس از بلند شدن، دو عدد تخم مرغ آب پز بخورید و یک میان وعده با 200 گرم ماهی آب پز شما را خوشحال می کند. در صورت وجود حالت مناسب می توان آن را با فیله ماهی بخارپز یا در آهسته پز جایگزین کرد.
ظهر روی میز 150 گرم مرغ آب پز با 100 گرم نخود پخته سرو می شود. یک میان وعده بعد از ظهر شما را با 100 گرم پنیر با حداقل چربی خوشحال می کند. قبل از رفتن به رختخواب، می توانید از پنیر کم چرب استفاده کنید، اما نه بیشتر از 100 گرم.
روز ماقبل آخر با شدت آن متمایز می شود، زیرا دوباره فقط مجاز به نوشیدن یک لیوان پنج بار در روز است:
- کفیر بدون چربی، چای شیرین نشده؛
- آب گریپ فروت؛
- آب مرغ؛
- میلک شیک؛
- شیر بدون چربی
مرحله آخر با هدف آماده کردن بدن برای بازگشت به برنامه معمول خود است. فقط اکنون می توانید چندین دسته را مخلوط کنید. بنابراین، صبح می توانید چند تخم مرغ آب پز را با چای شیرین نشده بنوشید و در محل کار قبل و بعد از ناهار می توانید میوه مورد علاقه خود را بدون عذاب وجدان بخورید.
ناهار با سوپ برنج یا گندم سیاه پذیرایی می شود. وعده غذایی نهایی با یک سالاد سبزیجات پوشیده از روغن نباتی مشخص می شود.
تقدیم به تنبل ها
رژیم های مونو وحشیانه ترین راه برای مبارزه با اضافه وزن در نظر گرفته می شود. به دلیل کمبود تنوع، حتی افراد با اراده اغلب کارهایی را که شروع کردهاند در نیمه راه رها میکنند، که منجر به اثر نامطلوب «یویو» (بازگرداندن آنچه از دست رفته است) میشود.
اگر بیمار بلافاصله متوجه شد که حوصله انجام توصیه ها را در تمام هفته ندارد، بهتر است فورا روش را کنار بگذارد. در عوض، می توانید شانس خود را با یک آنالوگ ساده شده امتحان کنید، که شامل تقسیم آن به سه مرحله مساوی است.
هر مرحله بر اساس مصرف محصولاتی است که به گروه خاصی تعلق دارند. مزیت اصلی برنامه ساده شده توانایی غذا خوردن بدون محدودیت در بخش ها و مقدار است. از آنجایی که هر بخش زمان کمی می برد، خسته شدن از منو بسیار مشکل ساز است.
اما امتناع از نمک، شکر و سایر افزودنیهایی که طعم را بهبود میبخشند همچنان به قوت خود باقی است. همانطور که قانون نوشیدن دو لیتر آب تصفیه شده است.
دو روز اول روز ماست است. این نوشیدنی در خانه با پنیر کم چرب تهیه می شود. مرحله بعدی در حال حاضر برای سه روز است، جایی که فرنی گندم سیاه یک انحصار است. مرحله آخر اجازه مصرف سبزیجات (سیب زمینی را حذف می کند) و همچنین تمام میوه ها به جز موز را می دهد.
خروج بدون عواقب
پس از پایان ماراتن روزه داری، نباید فوراً روی غذاهای غیرقابل قبول قبلی هجوم آورید. بهتر است بیشتر به الگوریتم تغذیه پایه پایبند باشید.
اگر صبحانه را با چای بدون شکر و کفیر کم چرب شروع کنید مفیدتر خواهد بود. فرنی پخته شده در آب بدون افزودن آب گوشت، "مکعب های مرغ" یا گوشت خوک، نگهبان بهینه فرم های باریک است. ناهار باید سیر بماند، بنابراین نباید گوشت را رها کنید. سبزیجات خورشتی را به آن اضافه کنید. بعد از مدتی می توانید کالری اضافه کنید و به سطح معمول خود برسید.
در خاتمه لازم به یادآوری است که این نوع تخلیه برای بدن قبل از هر چیز اثر پاکسازی و سپس کاهش وزن مطلوب دارد. بدون فعالیت ورزشی، هر تک رژیمی به پاکسازی سموم تبدیل می شود و اگر اصول آن را برای مدت طولانی رعایت کنید، تهدیدی برای سلامتی می شود.
بنابراین، هنگام انتخاب گزینه مناسب، حتماً ویژگی های فردی بدن، وجود بیماری های مزمن و توصیه های پزشک معالج را در نظر بگیرید.