تخم مرغ یکی از بهترین غذاهای رژیمی است. افزایش وزن با خوردن آنها به سادگی غیرممکن است. به همین دلیل، بر اساس این ماده خام غذایی، رژیم تخم مرغ برای کاهش وزن ایجاد شد که بسیار موثر است. بیایید همین حالا با تمام تفاوت های ظریف آن آشنا شویم.
چرا تخم مرغ به لاغر شدن شما کمک می کند؟
یک تخم مرغ کالری کمی دارد: حدود 160 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول. بیشتر کالری تخم مرغ از پروتئین ها تامین می شود؛ این خوراکی حاوی چربی کمی کمتر است و حتی در این صورت، میزان اسیدهای چرب غیراشباع سالم موجود در آن از درصد اسیدهای چرب اشباع شده مضر بیشتر می شود. تخم مرغ تقریباً فاقد کربوهیدرات است، اما سرشار از ویتامین ها (A، D، H، E، گروه B) و مواد معدنی (فسفر، کلسیم، کلر، کبالت، ید، روی، سلنیوم، کروم، آهن، مولیبدن) است.
سفیده تخم مرغ از نظر کیفیت بسیار بهتر از ماهی یا گوشت است. بنابراین، به عنوان یک منبع عالی انرژی برای افرادی که وزن کم می کنند، عمل می کند و همچنین عضلات را تقویت می کند و از آنها در برابر خستگی و تخریب در طول رژیم غذایی محافظت می کند. زرده حاوی موادی است که از نظر کاهش وزن بسیار مهم هستند: کولین، لسیتین، اسیدهای امگا 3، لوتئین و ویتامین D. روند.
درک این نکته مهم است که ارزش انرژی تخم مرغ به طور مستقیم به روش پخت محصول بستگی دارد. مقدار کالری غذای پخته شده تقریباً مشابه با تخم مرغ خام (75-100 کیلو کالری) است، در حالی که نوع سرخ شده حاوی 240 کالری و املت حاوی حدود 154 کالری است. کلسترول در اینجا نقش مهمی ایفا می کند: اعتقاد بر این است که بیشتر این جزء خطرناک برای شکل، در تخم مرغ های همزده و تخم مرغ های آب پز سخت یافت می شود.
قوانین رژیم تخم مرغ برای کاهش وزن
- تعداد وعده های غذایی توصیه شده در طول روز سه وعده است. خوردن میان وعده ممنوع است، حتی اگر شامل نوشیدنی باشد. به عنوان آخرین راه، اگر احساس گرسنگی شدید دارید، می توانید با کمک یک خیار تازه آن را سیر کنید.
- به دلیل کمبود فیبر غذایی در تخم مرغ، لازم است غذاهای غنی از فیبر در رژیم غذایی گنجانده شود. اینها شامل سبزیجات تازه، گیاهان، سبوس، و میوه های شیرین نشده است.
- تعویض وعده های غذایی اکیدا ممنوع است.
- وعده عصرانه باید حداکثر سه ساعت قبل از رفتن به رختخواب مصرف شود.
- ترجیحاً باید تخم مرغ آب پز یا کیسه ای بخورید. علاوه بر این، بهتر است آنها را بدون نمک مصرف کنید. گزینه دیگر این است که تخم مرغ هایی را که با همزن یا همزن زده شده در فر بدون استفاده از روغن گیاهی یا کره بپزید. املت یک خوراکی کاملا رژیمی است، اما برای تهیه آن باید از شیر با محتوای چربی کم استفاده کنید. اگر می خواهید منوی خود را با تخم مرغ های همزده متنوع کنید، توصیه می شود آنها را در ماهیتابه خشک بپزید.
- بقیه غذاهای مجاز در رژیم غذایی باید آب پز، پخته، بخارپز یا کبابی شوند.
- شما نباید تخم مرغ خام بخورید.
- نوشیدن حداکثر 1. 5 لیتر آب تمیز در طول هر روز رژیم غذایی، در حالت ایده آل 2 لیتر الزامی است. علاوه بر این، می توانید ذخایر مایع بدن را با چای سبز شیرین نشده پر کنید.
- جایگزینی تخم مرغ با تخم بلدرچین به نسبت 3: 1 ممنوع نیست.
- بهتر است غذا را اصلا نمک نزنید یا در حد اعتدال انجام دهید. برای افزایش طعم غذاها، استفاده از آبلیموی تازه، ادویه جات ترشی جات خشک و چاشنی ها توصیه می شود.
- از مصرف سس ها به خصوص سس های چرب و شور باید خودداری شود.
- با رژیم تخم مرغ، فعالیت بدنی متوسط مجاز است که به طور منظم انجام شود: به عنوان مثال، تناسب اندام، ایروبیک، پیاده روی، آهسته دویدن، شنا یا ورزش.
- پیروی از روش کاهش وزن نیازی به مصرف اضافی ویتامین ها و مواد معدنی ندارد، زیرا تخم مرغ ها به طور طبیعی با مواد فعال بیولوژیکی، عناصر میکرو و ماکرو پر شده اند. نادیده گرفتن این توصیه مملو از ایجاد هیپرویتامینوز در طی یک دوره طولانی رژیم غذایی تخم مرغ و ظهور آلرژی های پوستی است.
- سیستم تغذیه از سه روز تا چهار هفته قابل پیگیری است.
- محصولات مجاز، علاوه بر موارد ذکر شده در بالا، شامل ماهی، هر نوع گوشت بدون چربی، شیر و فراورده های تخمیری شیر و نوشیدنی های با درصد کم چربی، چای سیاه و گیاهی و قهوه طبیعی می باشد.
- رژیم غذایی به هیچ وجه نباید شامل ماکارونی، محصولات پخته شده، گوشت های چرب، غلات و مخلفات جانبی غلات، غذاهای سرخ شده و چرب، خامه ترش خانگی، سیب زمینی، شکر، شیرینی جات و روغن های گیاهی باشد. ممنوعیتی به همان اندازه برای پنیر نرم و فرآوری شده، آجیل، بادام زمینی، میوه های خشک، انگور و موز اعمال شده است. همچنین در این لیست لیموناد و الکل قرار دارند.
- در مورد سبزیجات، انتخاب باید به نفع کدو سبز، انواع مختلف کلم، بادمجان، گوجه فرنگی، خیار، هویج، چغندر قرمز، تربچه، لوبیا سبز، اسفناج و کاهو باشد. مناسب ترین میوه ها برای سیستم غذایی گلابی، آلو، سیب، مرکبات و آلو گیلاس هستند.
- اگر به دلایلی مجبور شدید رژیم تخم مرغ را متوقف کنید، باید دوباره آن را شروع کنید.
- حداکثر فرکانس انطباق با روش شناسی دو بار در سال است.
مزایا و معایب رژیم تخم مرغ برای کاهش وزن
البته این سیستم قدرت دارای مزیت های کافی است وگرنه ما آن را به شما پیشنهاد نمی کنیم.مزایای غیر قابل انکار روش کاهش وزن عبارتند از:
- سهولت انطباق؛
- منوی متنوع؛
- سهولت پخت و پز؛
- کمبود گرسنگی؛
- سیری سریع هنگام خوردن تخم مرغ، که چند ساعت طول می کشد.
- راندمان بالا (شما می توانید بیش از 1 کیلوگرم وزن اضافی در روز از دست بدهید).
- به دست آوردن یک نتیجه پایدار؛
- محافظت تضمین شده در برابر چین های پوستی هنگام کاهش وزن روی تخم مرغ؛
- بهبود وضعیت مو و ناخن؛
- افزایش تورور و خاصیت ارتجاعی پوست؛
- حذف مایعات اضافی از بدن؛
- حداقل خطر شکست رژیم غذایی؛
- هزینه های نقدی اندک برای خرید محصولات رژیمی.
در مقایسه با مزایا، معایب سیستم منبع تغذیه بسیار کم است.خودتان قضاوت کنید - این است:
- تعداد کم وعده های غذایی؛
- بدون میان وعده؛
- سخت گیری رژیم غذایی؛
- منوی روزانه کم کالری؛
- احتمال بالای اختلالات گوارشی، یبوست، سرگیجه، ضعف عمومی و خستگی در حین انجام این تکنیک؛
- عدم امکان استفاده از روش کاهش وزن در صورت حساسیت به مرکبات و تخم مرغ، بیماری کلیوی، افزایش سطح کلسترول "بد"، آسیب شناسی کبد، در دوران بارداری و شیردهی، در سنین بالا (به ویژه در صورت وجود بیماری های مزمن) .
گزینه هایی برای تکنیک های کاهش وزن
رژیم تخم مرغ به مدت 3 روز
اگرچه کوتاه مدت است، اما سخت است. در حین رعایت آن فقط می توانید تخم مرغ آب پز و مرکبات بخورید. شما نباید بیش از سه تخم مرغ و یک میوه بزرگ، ترجیحا گریپ فروت، در روز مصرف کنید. از طرف دیگر، می توانید دو میوه کوچک بخورید.
یک منوی نمونه برای یک رژیم غذایی سه روزه تخم مرغ به این صورت است:
- صبح - 1 تخم مرغ در یک کیسه، نصف گریپ فروت، 1 تکه نان، یک فنجان چای سیاه با لیمو و شیرین کننده.
- ناهار - ½ مرکبات، 2 تخم مرغ آب پز شده به همراه چای گیاهی شیرین نشده.
- عصرانه - املت دو عدد تخم مرغ، 2 مرکبات کوچک، یک لیوان چای سبز.
در طول دوره مشخص شده، در چنین رژیم غذایی می توانید به راحتی با 2-3 کیلوگرم اضافی خداحافظی کنید. بنابراین، این گزینه برای کسانی که می خواهند فورا وزن کم کنند مناسب است.
رژیم تخم مرغ به مدت 4 روز
با توجه به این روش لاغری، علاوه بر تخم‌مرغ، گنجاندن آرد و تراشه‌های نارگیل، پنیر، میوه‌هایی با محتوای کالری کم و شاخص گلیسمی پایین و همچنین غذاهایی از فهرست غذاهای ممنوعه در رژیم غذایی مجاز است. آجیل، روغن های گیاهی و کره. در اولین روز از رژیم چهار روزه تخم مرغ، شما مجاز به خوردن پنیر هستید. و یک انحراف دیگر از قوانین استاندارد برنامه کاهش وزن: پنج وعده غذایی در روز.
منوی نمونه:
روز اول
- صبح - 2 تخم مرغ، سرخ شده در کره و پاشیده شده با پیاز سبز خرد شده؛لیوان آب پرتقال
- ناهار - چند تکه پنیر سفت.
- وعده ناهار - مخلوطی از کاهو، تخم مرغ آب پز خرد شده، تربچه و خامه ترش کم چرب.
- میان وعده بعد از ظهر - پنیر دلمه (70 گرم).
- عصر - 1 گوجه فرنگی بزرگ و املت سه تخم مرغ با پنیر رنده شده.
روز دوم.
- وعده غذایی صبح - پنکیک پخته شده از دو تخم مرغ که با مخلوط کن و آرد نارگیل زده شده است. به علاوه یک فنجان قهوه با 1 قاشق چایخوریگی (قهوه کتو).
- ناهار - ½ گریپ فروت.
- برای ناهار، تخم مرغ آب پز را با 2 تا 3 گوجه گیلاسی میل کنید.
- یک مشت از آجیل مورد علاقه خود را به عنوان میان وعده انتخاب کنید.
- شام کلم بروکلی بخارپز و دو عدد تخم مرغ نرم آب پز است.
روز سوم.
- صبح، آنها از یک املت چند تخم مرغی و یک فنجان قهوه کتو لذت می برند.
- صبحانه دوم نصف پرتقال است.
- برای ناهار سالاد تخم مرغ آب پز، کلم سفید و خیار می خورند.
- در هنگام شام از طعم تخم مرغ های همزده با پنیر سفت و ژامبون لذت می برند.
روز چهارم
- صبحانه را با دو یا سه تخم مرغ پخته شده در کیسه ای یا آب پز می خورند.
- دو ساعت بعد نصف پرتقال بزرگ بخورید.
- در وسط روز، آنها خود را با تخم مرغ پخته شده در فر با کلم بروکلی و پنیر پر می کنند.
- 1/3 آووکادو به عنوان میان وعده استفاده می شود.
- عصر دو عدد تخم مرغ آب پز و بدون نمک بخورید.
نتیجه: منهای 3-4 کیلوگرم.
رژیم تخم مرغ به مدت 7 روز
یک روش هفتگی کاهش وزن با استفاده از تخم مرغ شامل مصرف روزانه اجباری مرکبات، تخم مرغ و سبزیجات کم کالری است. همچنین می توانید مقداری گوشت بدون چربی و ماهی دریایی کم چرب را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
نمونه منوی رژیم غذایی تخم مرغ برای یک هفته:
روز اول
- برای صبحانه 2 عدد تخم مرغ آب پز، 1 عدد پرتقال متوسط بخورید و همچنین یک فنجان قهوه سیاه بنوشید.
- برای ناهار، آنها از تخم مرغ های همزده ساخته شده از دو تخم مرغ و یک گوجه فرنگی که در ماهیتابه خشک پخته شده اند، لذت می برند. چای گیاهی به عنوان نوشیدنی مناسب است.
- هنگام شام، مقداری وینگرت را بدون افزودن روغن نباتی مصرف کنید، برای دسر یک عدد گریپ فروت بخورید و غذای خود را با چای سبز بشویید.
روز دوم.
- وعده غذایی صبح - 2 تخم مرغ آب پز شده در یک کیسه، 2-3 نارنگی، 200 میلی لیتر قهوه شیرین نشده بدون شیر.
- در اواسط روز، یک سالاد حاوی دو تخم مرغ آب پز و 100 گرم برگ اسفناج بخورید. غذا را با خامه ترش کم چرب خریداری شده در فروشگاه مزه دار کنید. آنچه می خورید را با چای سیاه ضعیف بشویید.
- شام سالاد مرغ آب پز، خیار و گوجه فرنگی با سبزیجات خرد شده است. علاوه بر این، یک لیوان کفیر 1٪ بنوشید.
روز سوم.
- آنها با خوردن یک گریپ فروت بزرگ، دو تخم مرغ در یک کیسه و یک فنجان قهوه سیاه شروع می کنند.
- ناهار شبیه صبحانه است، تنها تفاوت این است که به جای قهوه چای سبز می نوشند.
- عصر، گرسنگی خود را با یک وینگرت، یک پنیر کشک بدون لعاب شکلاتی یا پر کردن، و یک فنجان چای هیبیسکوس شیرین نشده برطرف کنید.
روز چهارم
- وعده صبحگاهی مانند روز سوم رژیم تخم مرغ است.
- هنگام ناهار آنها خود را با برگ های کاهو، املت دو تخم مرغ با پنیر رنده شده و یک فنجان قهوه سیاه پر می کنند.
- در شب آنها 2-3 قطعه ماهی قزل آلا صورتی پخته شده در فر می خورند. سالاد کلم چاشنی شده با آب لیمو و 200 میلی لیتر چای سیاه.
روز پنجم
- صبحانه کاملاً مانند دو روز رژیم غذایی قبلی است.
- ناهار ترکیبی از برگ های اسفناج تازه، دو تخم مرغ آب پز و قهوه سیاه است.
- شام مغذی تر است: گل کلم در فر (150 گرم)، چند تکه ماهی آب پز، کمی وینگرت، به علاوه یک فنجان چای سبز.
روز ششم
- صبحانه - 2 تخم مرغ آب پز، چند نارنگی، 200 میلی لیتر قهوه طبیعی.
- برای ناهار، آنها از یک سالاد میوه لذت می برند - به عنوان مثال از سیب، پرتقال و کیوی تهیه شده است.
- برای شام دو تخم مرغ آب پز و یک قسمت از سبزیجات خورشتی (کدو سبز، بادمجان) می خورند. غذا را با چای گیاهی بشویید.
روز هفتم
- صبح - املت دو تخم مرغ، 1 پرتقال، یک فنجان چای با ترنج.
- وعده دوم - 1 سالاد گریپ فروت، خیار و گوجه فرنگی با پیاز سبز خرد شده.
- عصر، مخلوطی از هویج خام رنده شده و کلم سفید رنده شده میل کنید. لازم نیست آن را با چیزی چاشنی کنید، به جز آب لیمو، اما باید آن را با چای سیاه بدون شکر بشویید.
این تنوع از روش کاهش وزن تخم مرغ به شما امکان می دهد تا 5 کیلوگرم وزن اضافی را کم کنید.
رژیم تخم مرغ به مدت 2 هفته
اگر تضمین می کنید که یک اثر طولانی مدت داشته باشید، این تکنیک برای شما مناسب است. یک منوی تقریبی برای یک ماراتن کاهش وزن دو هفته ای در مقایسه با رژیم غذایی برای یک سیستم تغذیه هفت روزه تا حدودی سخت تر است:
- برای صبحانه، مجاز به خوردن حداکثر دو تخم مرغ آب پز و ½ گریپ فروت هستید.
- در وعده ناهار، پیشنهاد می شود گرسنگی خود را با سبزیجات خورشتی بدون افزودن روغن یا میوه های کم کالری یا توت های شیرین نشده برطرف کنید.
- در وعده شام، با گوشت بدون چربی و سالاد سبزیجات خام یا برگ دار انرژی خود را جبران کنید. نکته مهم: گوشت بره و خوک، حتی اگر حاوی یک گرم چربی نباشد، ممنوع است!
با نشستن بر روی این رژیم، شما واقعا می توانید از شر 5-7 کیلوگرم منفور خلاص شوید. به هر حال، همین رژیم را می توان برای روش کاهش وزن طراحی شده برای 4 هفته استفاده کرد. فقط در این مورد نتیجه حتی موثرتر خواهد بود: منهای 5-10 کیلوگرم.
قوانین ترک رژیم تخم مرغ
پس از رسیدن به اثر مورد نظر با استفاده از تکنیک کاهش وزن، نباید بلافاصله به رژیم غذایی که قبل از شروع ماراتن رژیم دنبال می کردید بازگردید. در غیر این صورت مطمئناً کالری از دست رفته برمی گردد. مهم است که به درستی از رژیم تخم مرغ خارج شوید و اصول ساده به شما در انجام این کار کمک می کند:
- به تدریج نسبت سبزیجات مصرفی روزانه، سپس غذاهای ماهی و گوشت را افزایش دهید.
- در نهایت، منو را با کربوهیدرات های ساده و چربی های اشباع غنی کنید، اما زیاده روی نکنید.
- شرکت در ورزش شدید یا کار فیزیکی؛
- رژیم نوشیدنی که در طول رژیم دنبال کرده اید را رها نکنید.
- غذا را تا شش بار در روز، در فواصل منظم، اما در وعده های کوچک بخورید.
مدت این دوره از 7 تا 14 روز متغیر است. پس از تکمیل، توصیه می شود کالری دریافتی از غذا را یادداشت کنید.